Propriétés de la pulpe

La pulpe et les autres aliments

Comparaison de la pulpe avec d'autres aliments


Valeurs fourragères de divers aliments humides

Produits humides

Valeurs en g/kg de MS (INRA 1988)

 

% MS

UFL

UFV

MAT

PDIA

PDIN

PDIE

Ca

P

Amidon
% MS

Cellulose
% MS

Mat.Min. 
% MS

Drêches

Drêche de brasserie

20/22

0,92

0,84

300

156

223

189

3

5

7

15

5

 

26/30

0,90

0,83

280

148

200

170

3

5

7

   

Drêches de carottes

15/20

0,90

0,80

   

67

65

1,6

2,2

     

Drêches d'oignons

 

0,72

0,64

   

74

70

13,2

0,19

     

Pomme de terre

Pomme de terre entière

20

1,20

1,22

108

25

63

103

2

0,5

60/65

3 à 9

 

Screening de frites

22

1,15

1,15

108

25

63

100

5

2

60

   

Protéopulpe

24

1,05

1,02

147

40

100

105

8

2

21

15

12

Pulpe de féculerie

20

1,02

1,01

49

17

34

89

8

0,8

35

22

4

Maïs

Ensil. de maïs doux pressé

25

0,85

0,75

90

20

60

65

1

2

5

   

Corn

Corn gluten feed

50

1,16

1,15

216

63

145

125

4

7

20

   
 

42

1,13

1,10

190

50

124

114

4

7

15

   

Drêche de blé

Drêche de blé fraîche

35

1,12

1,10

370

150

250

210

1,4

8,7

4

   

Carotte

Ecart de triage

11/15

1,08

1,08

100

10

61

82

3

3

--

   

Tomates

Pulpe

22 à 24

0,76

0,64

189

88

151

114

4

5,5

--

   

Pois

 

Ecart de triage

15 à 23

0,92

0,86

210

61

135

113

9

3

30/40

   

Mélasse

Betterave

76

1,03

1,04

146

0

84

71

3

1

--

   

Canne

74

0,91

0,90

56

0

32

68

7

1

--

   

Pulpe de betterave surpressée

25/30

1,01

0,99

100

28

60

84

15

1

--

20

6-9

Pulpe de betterave rouge

18/20

0,95

0,85

   

68

62

5,6

1,7

--

   

Betterave fourragère
(riche en MS)

19

1,12

1,14

90

10

53

88

0,25

0,15

 

63

4,4




Valeurs fourragères de divers aliments déshydratés
Déshydratés

Valeurs en g/kg de MS (INRA 1988)

 

% MS

UFL

UFV

MAT

PDIA

PDIN

PDIE

Ca

P

Amidon % MS

Cellulose % MS

Mat.Min. % MS

Drêches de blé

89

1,11

1,07

372

155

266

208

1,4

11

15

6,5

4,2

Luzerne 18 %

91

0,78

0,68

180

51

104

84

24

2,8

--

   

Luzerne 23 %

91

0,95

0,87

230

71

145

118

30

3,5

--

   

Luzerne 22 (16 mm)

91

0,91

0,83

220

66

135

100

30

3,5

--

   

Pulpe de betterave

89

1,01

0,99

98

40

63

106

13

1

--

18-20

6-9

Drêche de brasserie

89

0,92

0,84

280

145

220

175

3

5

7

15

5

Corn gluten feed 200

87

1,16

1,15

216

63

145

125

4

7

20

8,8

6,7

Corn gluten feed 100

87

1,16

1,17

101

47

84

115

0,1

1,5

30

   

Pulpe de pomme de terre

89

1,02

1,01

50

17

34

89

5

0,5

35/40

   

Tourteaux de soja 50

88

1,18

1,17

544

207

388

265

7,8

3

--

   

Tourteaux de soja 48

88

1,17

1,16

520

198

371

254

7,8

3,4

--

   

Tourteaux de colza « 00 »

89

1,06

1,02

391

101

253

160

12,4

8,4

--

   

Pulpe de chicorée

89

   

95

     

11,7

1,8

 

21,8

6,8

Pulpe d'agrumes

89

1,11

1,10

70

21

47

90

15 à 20

1

4,3

13,7

6,5

Manioc (chips)

88

1,13

1,14

22

9

22

80

2,5

1

80

2,2

3,5

Marc de pommes

94

0,73

0,63

79

39

61

85

1,9

1,6

 

25,6

1,9

Pulpe de raisins

90

0,25

0,14

120

28

32

40

8

4

 

37,2

4,1



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Cours de la pulpe

Cours de la pulpe

Au 4 septembre 2008, le cours de la pulpe était à 188 €/T
(Pulpe 8 mm départ Marne)

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